MENU RAMADHAN 2012:CUCUR MANIS

HARI NIE KENA BUAT 2 JENIS MAKAN PT COZ TADI DPT APPLE PIE 2 BIJI & PLUS SI ADIK X MKN APPLE PIE..KAKAK AJA..SO BUAT 1 LG RESEPI EHSAN GOGGLE DPT RESEPI CUCUR MANIS DR MY RESEPI. RESEPI NYA MUDAH BANGAT!!

• 1 1/4 TEPUNG GANDUM
• 1/2 BAKING POWER
• 1/2 SODA BIKARBONAT
• 6 TBSP SUSU PEKAT MANIS
• 1/2 CUP SUSU CAIR
• 1/2 CUP AIR
• GARAM SECUKUP RASA

CARA-CARA:

1. SATUKAN BAHAN KERING & AYAKKAN
2. MASUKKAN BAHAN CECAIR
3. KACAU SEBATI LIKAT
4. SIAP UTK DI GORENGKAN
5. DGN API SEDERHANA PANASKAN MINYAK GORENGAN
6. API X LEH KUAT NANTI X MASAK DLM LUAR JEK GARING.. SO API SEDERHANA!

MENU RAMADHAN 2012: APPLE PIE

EKEKEKE..DAUN N KAYU MANIS TU SEKADAR PROP YER..X LEH MAKAN PUN.. KUNUN NK KASI CERIALAH SIKIT MEMANDANG KAN KAMERA PUN ZAMAN SILAM..X DER DSLR... ADA SAPA NK SEDEKAH X DSLR SEBIJIK... MEHMEH KASI 1.. HEHEHE .. SO NIE APPLE PIE.GUNA PASTRY LAYER CAP KAWAN YG SENANTIASA ADA LAM FRIDGE..BUKAN APA SENANG KALAU LAPO2 MASUK LA JEM APA PUN BAKO MKN SEDAP TAU..NIE UTK MKN PETANG LA KUNUN.. APPLE TU ELLY MASAK DULU..DH SIAP MASA..LORRRRRR... PASTRY TUH ADA 2 KPG JEKKKK..HMM NASIB LA 2 BIJI JA APPLE YG DI BUAT..KALAU X JADI JEM LAM BALANG LA...

KAY NIE RESEPI APPLE PIE..MUDAH JA... TIPU SAPA CKP SUSAH..X DER APA PU YG SPESIAL..CUMA SPESIAL SBB KITA YG BUAT KAN..PUAS HATI TGK..

• 2 BIJI APPLE BUANG KULIT POTONG DADU
• 1 TSP BUTTER
• 3 TBSP GULA PERANG
• 2 TBSP GULA PUTIH
• SEDIKIT TEPUNG JAGUNG
• SECUBIT 2 SERBUK KULIT KAYU MANIS
• SEDIKIT AIR
• KAWAN PASTRY 

1. APPLE TU MASUKKAN DGN SEDIKIT AIR,N BAHAN2 LAIN..KECUALI PASTRY LAHHH..HEHEHE
2. RENIH SAMPAI LAYU & PEKAT
3. SEJUK KAN
4. POTONG PASTRY KEPADA2.. IF NK BESAR CANAI KAN SIKIT KAI BESAR..TP LAYER NYA NANTI X NMPK BYK LA SGT..TERPULANG
5. PASTRY SEBELUM LETAKKAN INTI SAPU KUNING TELUR..BIAR KERING.. SUPAYA PASTRY X KEMBANG BILA LETAK INTI
6. 2 KPG KAN.DR 1 PASTRY.1 UTK BASE 1 PETUP DIA LAH ISI INTI DULU PATU AMBILA 1 LG KEPING YG BELH TADI TUTUP DAN KELIM TEPI DGN GARPU. SLICE SKIT KAT ATAS TU.. BAKAR 20 MIN 170

**SELAMAT MENCUBA!!

MENU RAMADHAN 2012:SAMBAL UDANG PETAI JERUK

HARI NIE MENU SIMPLE JER.. SAMBAL UDANG PETAI JERUK.. NPER PETAI JERUKK.. HHAHAHAH..SEBAB PETAI FRESH X DER LA... SO ALTERNATIF PETAI JERUK YG DI BUAT AHAD LALU LA PENGANTINYA.. GORENG IKAN KEMBUNG GARING2 DGN AIR LIMAU AIS..HMM X BEST SBB MKN SORANG2.. MLM BARU LA SEMUA ADA RUMAH..

JOM TGK RESEPI NIE:

• UDANG 500GM
• 10 BIJI BEG KECIL KISAR
• 1 TANGKAI SERAI (DITITIK)
• CILI KERING KISAR (AGAK LA NK KUAH BYK KER X)
• 4 BIJI BUAH KERAS KISAR
• BELACAN 2CM GORENG ( MALAS NK BAKOR)
• ASAM KEPING
• SANTAN 50SEN @ SEHENGGET
• GARAM GULA
• AIR 1 CWN

1. TUMIS SERAI,BWG KECIL KISAR SAMPAI WANGI
2. MASUKKAN CILI KERING,BELACAN(KISAR LA SKALI NGN CILI KERING) ,BUAH KERAS KISAR DAN TUMIS SAMPAI PECAH MINYAK
3. MASUKKAN SANTAN & ASAM KEPING
4. MASUK KAN AIR
5. RENIH SAMPAI KERING & PECAH MINYAK
6. MASUKKAN UDANG 
7. CUKUP KAN RASA GARAM GULA
8. AIR UDANG MASA NIE KUAR BYK SO RAJIN2 LAH KACAU TAKUT HANGUS BAWAH.. MASAK SAMPAI LIKAT N PECAH MINYAK SKIT
9. MASUKKAN PETAI JERUK GAUL SEKETIKA
10. BOLEH LA DIHIDANGKAN DGN NASI PANAS & IKAN GORENG

**SELAMAT MENCUBA!!!

MENU RAMADHAN 2012:SUMSUM PANDAN BERSIRA SIRAP GULA

LUNCH DGN ASAM PEDAS DG AYAM GORENG KUNYIT RANGUP2 MMG RASA NK BERTAMBAH2 RASA NYA..HUHU... UTK DESERT SKALI MKN PETANG LAH KAN ELLY BUAT SUMSUM PANDAN.
MUDAH SAJA BUATNYA..SEDAP DI HIDANGKAN SEJUK2.. RESEPI NIE ELLY AMBIL DR KOGSI RESEPI. BYK RESEPI SUMSUM..TP YG NIE ELLY TERTARIK NK BUAT.. INI ELLY OLAH IKUT KEMUDAHAN SENDIRI.

SUMSUM

• 100G TEPUNG BERAS
• 100G TEPUNG JAGUNG
• 2 KOTAK SANTAN AYAM BRANDS(200ML X 2)
• 250ML SUSU CAIR
• 5 HELAI DAUN PANDAN KISAR DGN 1CUP AIR (TAPIS & AMBIL AIR PANDAN)
• 900ML AIR
• PEWARNA HIJAU
• GARAM SECUKUP RASA

SIRAP GULA MELAKA:

• 1 KETUL GULA KABUNG
• 2 KPG GLA MELAKA
• 1 HELAI DAUN PANDAN
• AIR SECUKUP NYA

CARA-CARA MEMASAK SUMSUM

1. SATU KAN SEMUA BAHAGIAN SUMSUM..KACAU SEBATI
2. MASAK DI ATAS API SEDERHANA & KACAU SAMPAI LIKAT N BERKILAT( SERTA ADA LETUPAN KECIL)
3. TUTUP API DAN MASUK KAN KEDLM BEKAS
4. SEJUKAN 
5. SEDIAKAN SIRAP GULA MELAKA JUGA DISEJUKAN
6. SETELAH SEMUA SEJUK DI DLM PETI SEJUK BOLEH LA DI HIDANG KAN DGN SIRAAN GULA MELAKA

**SELAMAT MENCUBA

MENU RAMADHAN 2012:ASAM PEDAS NANI ROSTAM

ASAM PEDAS NIE SMLM JENJLN JUMPA KAT BLOG MAT GEBU... MAT GEBU CKP KAK NANI ROSTAM PUNYA RESEPI..SO HARI NIE LUNCH ASAM PEDAS KAK NANI ROSTAM LAH MENJADI PILIHAN SBB HUBBY PUN AHAD LEPAS TRINGIN NAK MAKAN ASAM PEDAS.. OK RESEPI NYA :

• PARI/IKAN ISI/BAWAK/KEMBONG ETC (IKUT LAH SELERA ANDA..IF BAWAL SELALU SY GORENG KUNYIT DULU)
• 5 BIJI BWG KECIL( YG SIZE BIJI MATA TU)~KISAR
• 5 BIJI BUAH KERAS~KISAR
• 6 TBSP CILI KISAR
• 2CM BELACAN (GORENG & KISAR)
• DAUN KESOM
• DAUN KARI
• BUNGA KANTAN
• 1 SUDU KECIL HALBA
• GARAM/GULA@ PERASA SECUKUP RASA
• 3 KPG ASAM KEPING
• 1 BIJI TOMATO
• BENDI

1. GORENGKAN BELACAN DGN 2TBSP MINYAK .KETEPIKAN
2. TAMBAH MINYAK DLM KUALI GORENG BELACAN TADI. TUMIS HALBA,DAUN KARI NAIK BAU
3. MASUKKAN BWG KECIL KISAR TADI..TUMIS GARING SIKIT
4. MASUKAN BAHAN KISAR YG LAIN(CILI KERING,BELACAN,BUAH KERAS)
5. NAIK BAU TUMISAN TADI N PECAH MINYAK SEDIKIT MASUK KAN BUNGA KANTAN & D.KESOM
6. MASUK KAN SECWN AIR DGN ASAM KEPING SEKALI
7. RENIH KAN ATAS API PERLAHAN
8. MASUKAN TOMATO,IKAN & BENDI.
9. RENIH SAMPAI PEKAT 
10. SEDIA DI HIDANG KAN SELAMAT MENCUBA

**RESEPI INI DI OLAH UTK KEMUDAHAN SAYA ..RESEPI ASAL BOLEH LIHAT DI BLOG KAK NANI ROSTAM

BIRTHDAY PRESENT IN ADVANCE!!

ITS MY SONS BIRTHDAY ON JULY..SINCE BIRTHDAY DIA JATUH RAMDHAN SIAN DIA...SO WE STARTED NOW.. SMLM TGK SPIDERMAN MIDNIGHT..SUKA LA DIA SBB TGK 3D LAGI..DH VERANGAN SGT.. TODAY BAWAK DIA G FAV SHOPPIG PLACE DIA PADANG BESAR..HAHAHHAHA..COZ BYK MAINAN DIA KATA..HEHEHHE.. SLAMAT DUIT X MASUK MALL.


SMLM MUVIE HABIS KUL 2 AM.. 9/10 LAH CITA TU..SUKA COZ THIS TIME SPIDERMAN DIA ALA-ALA BAD BOY..HUMOR PUN SAKAN JUGAK..KLAKOR SGT..MY LIL BOY MMG TAHAN GILA LAH MATA TGK SAMPAI BERAIR2 MATA LAWAN MATA.. HE REALLY ENJOY. MANA X NYA BELI MAKANAN MCM NK PICNIC2 LARGE POPCORN , 3 SET SQUID, 4 CUP MINI HOTS..
AFTER MUVIE LEPAK NASI KANDAR KAYU..ELLY JER LAH YG MELANTAK NYA.. SEPARUH SEDAP MAKAN SI KAKAK TERINGIN LICIN DIA BEDAL... 4 AM BARU SAMPAI UMAH

THEN 9.30 TERJAGA TGK MIL DH GERAK G PERLIS EARLY MORNIN..I TEXT HER N ASK ..NAPER MAK X KEJUT.. SHE SAID.. ALAH MAK TGK SIAN PULAK HAMPA KELETIHAN SMLM.. O THEY DECIDED G SENDIRI.. OUR PLAN G 1 KETA JA..

WE ALL SIAP GERAK AROUND 10.30... DLM 1PM SAMPAI PDG BESAR.. RAMAI LA JUGAK MANUSIA..BUT STILL LEH JLN2.. SO WE BOUGHT ABAYA EACH OF US EXCEPT MY LIL GIRL COZ X DER YG MENARIK FOR HER.. THEN PUSING FOR MY BACK PACKS N NONE OF IT YG NICE AS MY HUBBYS.. SO DECIDE IM GONNA FIND 1 KAT MALL..ITS FOR MY NB.. NK TRAVEL SENANG PAKAI MINI BACK PACKS..SLALU ANGKUT PAKAI TOTE BACK MARC JACOBS TU LENGUH TGN..

THEN CR SYAFIKS ITEM PLAK..HE REQUEST SPIDERMAN MASK,TSHIRT SPIDEY N HENFON SPIDEY..BUT MANAGE TO BOUGHT TEES SUPERMAN..NOT SPIDEY..THEN 10PCS SPIDER KEY CHAIN FOR 8 HENGGET /PACKS..HMM GASAK..MAIN LA NGN SPIDER TUE.THEN CR BOXER TOMOI DH JUMPA JENJLN DULU..THEN CR BALIK DH X JUMPA FRUST LAGI..ODW BACK TO CAR HUBBY BELI PERIUK KUKUS FOR ME.. AS LONG BOLEH KUKUS OK LAH.. SLALU I ONLY USE YG TUPPAWARE TUE JER.. THEN FEW TSHIRT MARVELS N GOODIES.. I DUN KOW WHAT.. THEN G  KAW JUAL FOOD I BOUGHT FEW ITEM SIMPAN FOR PUASA.. SUCH AS BERAS PULUT,GAJUS ,PULUT HITAM,TOMYAM PASTE, GULA MELAKA..GILA BYK 1 PACK FOR ONLY 9 HENGGET.. THEN KUDAP2 JUNK FOOD..YG TU 1 HARI JER LICIN..

SIAN MY LIL GIRL X BELI APA..SHE REFUSE TO BUY COZ DIA KATA X DER BERKENAN.. THEN I ROMISE HER BALIK PENANG THEN U CAN BUY ANYTHING LAH..HE REQUEST FOR STATIONERY JA..GOOD GIRL..

ODW BACK IM A BIT DISSAPOINTED COZ HUBBY X BELI BAJU TIDO AS HIS PROMISE.. HE FORGOT.. BUT HE BOUGHT ME GLUTA SOAP COZ IT WAS SAME LIKE IN MY WASH ROOMS.. HA AH LA MMG SAMA.. N HE BOUGHT 2 PCS FOR ONLY RM30.. AYO.. MURAH LA..GASAK LA..JUST TRY LAH..BAU N WARNA SEMUA SAMA LIKE MINE..

THEN HE SAID NEXT TIME TRUS PILIH MINE STUFF.. ACCTUALLY I KNOW HE ALREADY TIRED PUSING WHOLEDAY.. N ME MMG LA SURVEY HABIS2AN NK BELI.. THIS TIME PUNYA SHOPPING OKAY LA THEN LAST TIME..EVEN THIS TIME BYK YG X DAPAT SBB CR X JUMPA,KUALITI X SEBEST DULU,PRICEY SUDAH..CTH KOAKAE ALREADY RM5/PC..DULU ONLY 3.50 JEKK..

TOTO ..YA TU  PUN X BELI SBB X INGAT LANGSUNG..BUT X TERKILAN COZ YG BARU BELI LAST FEW MONTH PUN X PAKAI LG.. MMG NIAT NK WAT STOCK..BUT MMG LUPA SGT NK BELI TOTO.. YERLAH TOTO ONLY RM35 JER TAU!!

TAHNIAH BUAT PEMENANG GA!!

Tahniah buat pemenang GA anjuran Koleksi 1001 Resepi ... Dpt makan bersama chef terkenal lg kat RESTORAN REBUNG.. Allhamdullilah rezeki anda.. Sy berkomgsi keseronokan jugak dr jauh.. Pasti meriah.. Semoga anjuran sebegini di teruskan lagi..bolleh la sy menimba lebih ilmu masuk GA.. kak idas GA nie my 1st ever GA.. hehehe.. x tahu pun mende GA nie wujud sehingga lah tgk adik2 beria2 masuk GA baru lah tau apa benda.. strategi x pandai lagi..Insyallah lama2 pandai la.. Doa kan saya murah rezeki mana tau sy pula yg anjur kan GA pulak..heheehhe.. PERASAN LA SURI nehhh..ekekkeke..

FB PAGE~JOM KONGSI TEKNIK MEMASAK & MEMBAKAR

Jom Kongsi Teknik Memasak Dan Membakar

JOM RAMAI-RAMAI KITA BERKONGSI APA JUA CARA MASAKAN,RESEPI,TIP-TIPS MASAKAN, MEMBAKAR ATAU APA SAJA YG BERSANGKUTAN DGN FOOD!!! SEBARKAN ILMU ANDA.. MANFAATKAN BERSAMA SAHABAT2 KITA!!

MENU RAMADHAN 2012: SAMBAL AYAM

klik 1001 resepi

NIE FAV MENU DLM RUMAH ELLY.. MASAK NIE HARI2 PUN LAKU JA.. MMG MUDAHHH N SEDAP TAU.. CUBA TAU!!

• 1 ekor ayam
• 1 mangkuk cili kering kisar
• 1 biji bawang besar kisar
• 2 ulas bawang putih kisar
• 2 biji tomato belah 4
• 4 tbsp sos tomato secukup rasa
• 2 tbsp gula secukup rasa
• garam secukup rasa
• Bawang besar hiris bulat tebal..
• kasi taruk last skali ..supaya rangup2 skit 

Cara-cara:

1. potong 12 or ske la potong brapa
2. goreng dgn kunyit..sedap kalu garing
3. tumis bahan kisar..
4. masuk kan yg bahan yg lain...
5. dh naik minyak masuk kan ayam...siap.. 

*penting yer pakai balik minyak goreng ayam tue utk 

menumis ..Jangan membazir..

MENU RAMADHAN 2012: ALU GOBI & PUREE

KLIK 1001 RESEPI

RESEPI NIE GILER MUDAH & SEDAP..DOH BOLEH BUAT SIAP2 N SIMPAN UTK MASAK SAHUR.. UBI PUN SAMA..LEH MASAK SIAP2 N SIMPAN DLM FRIDGE.. SAHUR PANASKAN..

ELLY SERTAKAN RESEPI SKALI..SEDAP MAKAN WAKTU PANAS2.. DH SEJUK AGAK LIAT SIKIT..NAMUN ADA PETUA UTK LEMBUT WALAU SEJUK..TAPI ELLY BELUM PERNAH CUBA..TP KENAPA X CUBA.. SENANG AJA JWPAN NYA..BAHAN X CUKUP..HEHEHHEHE

DOH PUREE:

• 2 cawan (cup) tepung gandum
• 2 sudu besar (tbsp) minyak masak panas
• 1/2 sudu kecil (tsp) gula.
• garam
• air utk doh

ALU GOBI:

• 6 biji kentang. Potong dadu.
• 2 biji bawang kecil dihiris halus.*
• 2 ulas bawang putih*
• 1 sudu kecil (tsp) biji jintan putih.*
• 1 sudu biji sawi*
• 2 sudu kecil (tsp) serbuk kunyit.
• 5 tangkai cili kering*
• garam secukup rasa

 CARA-CARA BUAT DOH:

1. CAMPUR KESEMUA BAHAN DOH N ULI SAMPAI X MELEKAT
2. REHATKAN SELAMA 20MIN @ LEBIH (TUTUP DGN TUALA LEMBAB)
3. CANAI ADUNAN NIPIS MCM CAPATI 
4. GORENG API SEDERHANA PANAS 

CARA-CARA MASAK ALU GOBI:

1. TUMIS BAHAN2 TUMIS*
2. NAIK BAU MASUKKAN UBI DAN SERBUK KUNYIT
3. RENIH SAMPAI UBI LEMBUT
4. KALAU NK DADU BIARKAN DADU KALAU X LENYEK2 KAN SEDIKIT UBI TUE..

TIPS LEMBUT KAN PUREE ..CAMPURKAN SUSU TEPUNG..X TAU LAH BETUL KER X SBB X PERNAH CUBA

SELAMAT MENCUBA!!!

MENU RAMADHAN 2012: CENCARU SUMBAT DAUN KARI

KLIK 1001 RESEPI

CUBA RESEPI CENCARU SUMBAT DAUN KARI..BUKAN SUMBAT DAUN KARI TAU.. HAHAHA.. CUMA LAINKAN SIKIT.. OKAY ..SLALU KAN SUMBAT SAMBAL N GORENG JER..SO APA KATA KALI NIE LAIN SKIT SUMBAT GORENG IKAN DGN BAWANG DAN DAUN KARI..HMMM LAGI WANGI TAU.. OKEH RESEPI SAMBAL IKUT LAH CITARASA MASING2.. DI SINI ELLY SERTAKAN SKALI RESEPI ELLY.. SELAMAT MENCUBA!!

SAMBAL SUMBAT:

• CILI KISAR
• BAWANG KECIL KISAR HALUS
• 1 ULAS BAWANG PUTIH
• 1TBSP SOS TOMATO
• GULA N GARAM SECUKUP RASA

BAHAN GORENGAN:

• IKAN CENCARU
• SERBUK KUNYIT
• GARAM
• DAUN KARI 
• HIRISAN BAWANG BESAR

CARA-CARA:

1. BAHAN SUMBAT DI TUMIS WANGI
2. MASAK HINGGA KERING 
3. JGN HANGIT TAU!
4. LUMUR IKAN DGN GARAM & SERBUK KUNYIT
5. SUMBATKAN SAMBAL DLM IKAN
6. GORENG MASAK SEBELUM ANGKAT MASUKKAN DAUN KARI DGN BAWANG BESAR YG DIHIRIS SAMPAI NAIK BAU..
7. TUTUP API DAN ANGKAT 
8. BOLEH LA DI HIDANGKAN DGN NASI PANAS2...

SELAMAT MENCUBA!!!

MENU RAMADHAN 2012: DURIAN PANKEK

KLIK 1001 RESEPI

ADA BEBERAPA ULAS DURIAN DLM FRIDGE YG ELLY JER BEDAL KANN..SO TRINGAT DURIAN  PANKEK.. TRINGIN PULAK..1ST TIME EVER TAU BUAT N RASA..EKEKKEKE.. SO CUBALAH..

BAHAN-BAHAN DADAR:

• 250GM TEPUNG GANDUM
• 3BIJI TELUR
• 250 ML SANTAN
• 250 ML SUSU TIN (ADA LEBIHAN DR COCKTAIL)
• 1/2 TSP SALT
• PEWARNA HIJAU (ELLY GUNA SKY BLUE SBB HIJAU X DOP)

FILLING DURIAN:

• ISI DURIAN
• 240ML WHIPPING CREAM (DI PUTAR GEBU)
• GULA CASTOR /ISING SECUKUP RASA.. DLM 5TBSP (ELLY SUKA MANIS SKIT)

CARA-CARA:

1. BUAT DADAR DULU DGN PUKUL SEBATI BAHAN2 DADAR
2. ISI DURIAN KISAR LUMAT
3. WHIPPING CREAM PUTAR GEBU BERSAMA GULA CASTOR/ICING
4. KACAU WHIPPED CREAM DGN ISI DURIAN TADI
5. BALUT INTI DGN DADAR..IKUT KRATIVITI ANDA

MENU RAMADHAN 2012:CHEEZE TART

KLIK 1001 RESEPI!!

HARI NIE TRY RESEPI LAIN CHEESE TART.. HMM NOT REALLY MY FAV.. TP NOT BAD LAH..

• 170g  butter
• 50g gula castor
• 1 biji telur
• 290g tepung gandum
• 1tsp esen vanilla
• acuan tart

• 250g cream cheese
• 50g gula kastor 
• 1 biji telur 
• ½ tsp esen vanilla / esen lemon

MENU RAMADHAN 2012:CUSTARD CAKE

KLIK 1001 RESEPI!!

CAKE NIE ELLY DH PERNAH BUAT DULU MMG SEDAP RASANYA CUMA ELLY BUAT X BERAPA NK MENJADI TEKSTURE NYA.. KERING SIKIT N KASTAD TERLEBIH LIKAT.. TP RASANYA MMG SEDAP .. GAMBAR YG ELLY AMBIL ENTAH KEMANA..INSYALLAH ELLY CUBA SKALI LAGI BULAN RAMADHAN NANTI DAN KITA KONGSIKAN BERSAMA.. APAPUN RESEPI NIE ELI BUAT IKUT RESEPI DR KAK IDA: KOLEKSI 1001 RESEPI TP X IKUT SEPENUHNYA PUN ..HEHEHE.BUKAN APA KDG2 BAHAN NYA X CUKUP MALAS NK TAMBAH N X PANDAI PULA MASA TU NK REKA2.. CER TGK TARIKH BILA KAK IDA TU POS.. HAAA MASA TU BAKING NIE MASIH DLM PEMBELAJARAN... HEHEHHE...

GAMBAR NIE DR KAK IDA: KOLEKSI 1001 RESEPI KLIK SINI UTK RESEPI CUSTARD CAKES

SELAMAT MENCUBA!

MENU RAMADHAN 2012:BEEF CASEROL

KLIK 1001 RESEPI!!

OK NIE MEMANG MENU YG BER KALORI TINGGI BAH KAN KOLESTROL TINGGI..TP SKALI SKALA APA SALAHNYA... (MATA DI ATS,TGN DI BAHU) SKALI SKALA LA SGTT... UTK SAHUR PUN BOLEH KANN..

BAHAN-BAHAN:

• DAGING CINCANG
• THYME KERING
• SERBUK LADA HITAM
• SERBUK BUAH PALA
• MYK UTK MENUMIS
• TOMATO PUREE/TOMATO TIN
• 1 TIN SUP CENDAWAN KIMBALLS/SERBUK SUP CENDAWAN MAGGI
• BAWANG BESAR DIDADU
• BAWANG PUTIH DICINCANG HALUS
• PASTE CILI KERING SEDIKIT
• GARAM GULA SECUKUP RASA

BAHAN LAYER:

• CREAM CHEESE
• CHEEDAR CHEESE
• SUSU SEGAR
• MOZARELA PARUT SECUKUPNYA

CARA-CARANYA:

1. DAGING DI PERAP BERSAMA THYME ,SERBUK BUAH PALA & LADA HITAM
2. TUMIS BWG BESAR,PUTIH NAIK BAU
3. MASUKKAN CILI PASTE SEDIKIT (OPTIONAL)
4. TOMATO PUREE @ TOMATO TIN (BLEND BIAR HANCUR)
5. MASAK SEKETIKA
6. MASUKAN DAGING HINGGA MASAK & PEKAT   

**KETEPIKAN DAN SIAPKAN BEKAS MEMBAKAR

CARA MEMASAK BAHAN LAYER:

1. CREAM CHEESE & CHEEDAR CHEESE DI MASAK DGN SUSU SEGAR.. KACAU HINGGA SEBATIAN LARUT DAN SEDIKIT PEKAT

OK SO ..... DH SIAP SEMUAKAN.. LAPISAN PERTAMA MASUKKAN DAGING DI IKUTI SOS CHEESE DAN TABURKAN MOZARELLA CHEESE DAN ULANG LANGKAH SEMULA DAN DI AKHIRI DGN SOS CHEESE.. DAN TABURKAN MOZARELA.. SPRINKLE DGN HIRISAN PARSLI X DER X PER X YAHH..

BAKAR DLM KETUHAR OVEN SELAMA 30-40 MIN ..SIAP DI HIDANGKAN PANAS2... SELAMAT MENCUBA!!

**HIDANGAN INI INSPIRASI DR BLOG BLOG KAK IDA KOLEKSI 1001 RESEPI CUMA SY OLAH MENGIKUT CITA RASA SY.. KALAU NK TRY VERSI KAK IDA SILA LAHH...

MENU RAMADHAN 2012:FRUIT COCKTAIL

KLIK RESEPI 1001!!

SEMLM TETIBA TERINGAT NK MAKAN SESUATU ..N I TRINGIN SGT NK MAKAN MY GRANDMOTHER FRUIT COCKTAIL..ALMOST 15YRS AGO I SLALU MAKAN... IM LIKE TEENAGERS KOT .. TIAP KALI BALIK UMAH TOK MESTI ADA LAM FRIDGE..N IM THE ONE WHO WILL AMIK ALL THE PISANG..COZ GILA SEDAP MKN PISANG TUE..OK WILL SHARE THE RECIPE ..MKN DGN EVAPORATED MILK TAU..MMG MARVELOUS!!

• 2 TIN JUS LAICI @ JUS NENAS @ YG MANA CAMPURAN JUS YG ANDA SUKA
• 3 TSP SERBUK AGAR-AGAR
• 1 CWN AIR
• 2CWN JUS BUAH (TAPIS BUAH SIMPAN AIR DLM TIN)
• BUAH-BUAHAN CAMPURAN PEACH/LAICI/ANGGUR/PISANG/KIWI/STRAWBERI ETC
• 1 TIN EVAPORATED MILK / SUSU CAIR
• GULA SECUKUP RASA

CARA-CARA

1. TAPISKAN BUAH-BUAHAN DLM TIN DAN ASING KAN JUS & BUAH-BUAH
2. BUAH BUAHAN TADI DI POTONG DADU
3. AIR JUS TADI DI CAMPURKAN BERSAMA SERBUK AGAR2,GULA DAN AIR
4. MASAK UTK MELARUTKAN GULA TADI
5. BIAR SEJUK KAN SEKETIKA
6. BUAH-BUAHAN TADI DI CAMPURKAN BERSAMA DAN MASUKKAN KEBEKAS YG ANDA SUKA... 
7. SETELAH AGAR2 JUS TADI SEJUK TUANGKAN KEDLM BEKAS YG DI ISI BUAH-BUAHAN TADI..
8. SEJUKAN
9. HIDANGKAN WAKTU SEJUK DAN CURAHKAN SUSU CAIR SEBELUM MAKAN..
10. NAK MAKAN TANPA SUSU PUN BOLEHH...

SELAMAT MENCUBA..UTK VARIASI LAIN BOLEH CUBA STYLE KAK IDA DI KOLEKSI 1001 RESEPI ..HAMPIR SAMA CUMA CARA YG BERBEZA.... 

NAK HADIAH EURO 2012 ??

KLIK 1001 RESEPI!!

HEHEHEHEHE!! KEMAIN KAN KALAU BAB DUIT,BAB HADIAH BAB MENDE FREE.. LAJU JER..RAJIN BEBENOR ... OK  KLIK SINI KOT NAK MENANG HADIAH SLALU SGT LAYAN EURO 2012 KAN..SAMBE SOKONG SPAIN, GERMANY PA BAGAI... TRY LA KUT LUCK KALAU MENANG..SERIUS DASYAT!!!! SUKA LAH TENGOK... DPT RENCAH INSTANT PUN JADI LAH..BAHAGIA HIDUP..SERIUS ADA JA RENCAH SEGERA HIDUP ME BERBUNGA2... GLAH JENGOK BLOG KAK.IDA KALAU NK HADIAH FREE..TGK LAH SYARAT PENYERTAAN... SAMBIL2 KOREK2 LAH RESEPI KAK.IDA MANATAU LEH BUAT KUDAP2 SAMBIL TGK EURO 2012.. TP SERIUS TAU MMG RESEPI KAK IDAH MUDAH N SIMPLE..ADA GAK YG ME RASA SUSAHH..SUSAH NK CR BARANG..EKEKEKEK... SO JOM2 JOIN BLOG KAK IDA... 

EH LUPA NK DUIT LEBIH2 TGK LAH ENTRY LAMA2..KLIK JER YG MANA KENAN N TRY LA JANA DUIT GITU KALU RAJIN..TEMAN IDAK LER RAJIN TP TIME RAJIN TEMAN BUAT LER..HEHEWHEHW!!

TRIP JJCM

Last week ada mention nk balik kmpung N9 kan.. So mmg list down lah apa yg nk buat..Kebanyakan nya makan... sadly plan x berjalan lancar..kecundang sebelum bermula..Redha ja la..but still manage to do some..

On friday bertolak dh after brunch.. so mmg harap nk direct terus ke Melaka..B4 dat plan nk ke PD..since hotel yg nak xdpt so g balik pln asal MELAKA.. 5km dr exit Tg.malim hubby decide nk go slow ... dia pun amik rokok n bukak la tingkap g kat laluan kiri yg slow..dlm 60/km/sjm tetiba pap!! hmm langgar aper yer.. jln jugak pap!pap!pap!.. so decide berhenti n dok rasa taya pecah.. turun n tgk tayar ok jer..then jumpa la pieces getah melekat kat celah rim..  hmmm... so nek keta gerak skit.. pap!pap!klepap!klepap!..hmmmm.. sumeting wrong dh... so reverse ke tempat asal tepi hgwy td.. n FLAT TYRE.. so hubby pun bukak bonet kuar kan brg me settle kan ank dlm keta in 5min keta wira biru stop near us.. jengjengjeng,,aku pun dh siap sedia dh la memikir kan kemungkinan terjadi..then nmpk ada lampu siren dlm keta.. sub con plus ker??? turun n approch us nk tukar kan tayar.. dh kompius.. SDN.BHD ker SUB plus?? hubby buat x tahu jer n still cr jek keta n tools lain..mamat nie tgk jer kejap then dh hubby dpt jek dia ckp x leh guna tu bang.. dia pun lari amik dia nyer n wallahhhh..kejap jer siap!!    sambe tu hubby pun tnya lah 'cm ner keja sini..ok ker?" dia pun terkial2 ckp "boleh la" hmm soalan cepu emas kannn... pepaham lahh.. siap keja hubby pun tnya brapa sambe aku pun dh siap lah kan ayat2 pencinang daging kalu dia agak2 nk sembelihhh.. "sedekah dh la" ...Nasib baikk kannn


So kami decide kena singgah tg.mlm buat taya tue..since tya spare dh pakai kan..jauh lg nk jln.. jumpa kedai tayar kat tg.mlm.. perghhhhh bukan paku..nat skru giler besar n still cantik lg.. mmg nk pedajal org la nehhh... tayar nk tampung dlm at least 1 day.. so mmg la x leh gerak terus melaka.. singgah Rawang umah adik ipar kena cr kedai tayar.. di pendek kan cita tayar tu dh koyak tepi..mmg la x leh nk tampung.kena beli tayar baru.. Adoi yai..dh la tayar baru nak rega.. kitaorg pn baru last year tukar tayar baru..semua tayar baru.. hmmmm.. so pusing2 cr dpt gak kat rawang tayar.rm 290 .. yg kedai lain rm 340..tu pun kawan hubby reccommend kan..kedai tu ok sgt...


Next day trus gerak g Mellaka tp x tau stay mana.. hubby drive jer sampai la dia jumpa tanjung bidara.. so cek gps ada few resort kat ctu..dia choose Tanjung Bidara Beach Resort.. ok lah... boleh tahan jer la.. Toilet dia jer xsuka buruk..wekkk... all the time i wear slippers... geli..bukan x bersih but dh lama kut comot la n i still geli..

View ctu mmg cun lahh .pool dia trus sea view.. so we checkin last room yg ada.. rates oklah standart rm 150..room x kecik sgt.. boleh solat jemaah ngn ank2 kalau nak.. so siap2 g lunch dekat Gerai Selera kmpung dekat Kmpr Air Itam dekat tepi sawah..tu pun i goggle n diorg ckp sedap.. n yes lauk dia berasa la.. home cooking.. N in wish list nk Asam Pedas.. yes ada..lauk dh nk habis time tu..but dpt juga asam pedas cuma ikan temenung jer lahh.. ok lah ikan dia fresh.. Ayam sambal, kelio,sambal kerang n rebung ,air 4 total 22.90 ..tp masa bayar 21.20..x tahu naper.. Yg best masa kasi ketas yg total tu 22.90 ckp lg plus teh ais 2..tetiba jadi 21.20.. makcik tu senyum jek.. air jd 6 lg kurang plak. Alhamdullilah rezeki..

Then balik resort ank2 terjun pool sampai ptg.. Hubby suh pikir nk dinner apa?? x yah pikir mmg dh siap pikir.. Dat day hubby nk bawak g Umbai.. But jauh dr resort around 30km++ so gugel lah jumpa lah MEDAN TERAPUNG IKAN BAKAR..Lupa nk amik view dia..sbb dh lapo sgt..gambo lauk mula sampai ja amik yg lain dh sampai semua terus melahap.. dh selesai makan baru teringat x snap semua..ekekekke..kebulur dh... Nasi sepinggan punya la bykk.. mak aii.. Ok , kitaorg order Ketam besar dlm tapak tgn la 3 ekor masak smbal ,siakap besar bakar sambal, Sotong bakar sambal 1 (giler besar sotong dia, tp lembut sgt) Otak2 sebakul (mmg dia serve..nk makan2 x nak x yah makan..dia kira brapa yg ko mkn jer~sehengget 1 beb ctu) tp laki aku melantak semua.. Tomyam ayam, telur dadar total RM 95.. for me mmg dh dijangka lahh ..x der la murah seperti di gtahu sbb aku pernah mkn murah lg n sedap gila kat Kuala Selangor dulu..kat Tanjung Harapan..Lg byk lauk dr tu n mkn 2 family n it only cost  rm 200 jek.. Restoran yg kami pilih De Muara ..Sedap la jugak.. (utk tekak suami) tekak aku biasa ja.. sedap lg kat Tg.Harapan..

Mlm tu pas mkn balik resort terus sbb dh tahu dh..kalau aku melantak seafood mmg kompem pening... Pg nyer bersiap nk ke N9 kendri umah atok.. bekpes kat rstoran OMAK DEN.. order nasi.lemak sambal n telur goreng , roti canai n otak2 di serve lg n habis jua di telan mr.asben ..kali nie 6kupang ja 1.. menu bekpes tu jer sbb ank2 dh bekpes kat resort tadi 3 mangkuk cococrunch n susu n sosej 3 ketui sorang.. mau x kenyang.. Roti canai sedap gila super soft..niat nk mkn ngn asam pedas x dpt jugak..huhuhu :(

Tgh sampai N9 .. Lauk kenduri umah atok superb!!shedap lahh.. Ayam berempah ,Kambing masak aper tah?.. n byk lg lauk lain..tp mr.asben letak tu jer lam plate aku.. huhu..plate dia ada asam pedas bagai ngn sayur mayur..Redha jer lah.. Lepak jap 4 ptg kami gerak turun KL.. odw balik n dtg GPS mmg hebat la x bawak mr hubby lalu kat tmpt yg jualan tu..dia janji nk beli kan belacan,gula melaka,inang, salai pa bagai... tp kali nie GPS x plak bawak lalu tmpt yg slalu au beli tuhh..gerammmmmm!!!!...x sudah2 hubby sorry2 sbb x tahu lah jln mana plak GPS bawak kali nie.. Bukit putus pun x lalu.. huaaaaaaaaa!!

Sampai Seremban x der pun menu yg best.. cuma makan tauhu sumbat n cucur udang jek.. kuah kacang kureng skit..lebih sgt halianya.. sos dia jer sedapp... yg pasti sos dia lain skit..sedap mkn ngn tauhu n cucur tadi.. terus kan perjalanan..niat nk g CKT HATMIECORD kwn hubby tp tutup plak..so g singgah tuttifuity jap er n smabung perjalanan ke Rawang ..Hubby dh letih nk drive decide tido ctu jer since ada hotel ctu .. Ok lah rm69 jek.. room just nice jer nk tido sblum sambung perjalanan.. mlm kitaorg mkn kat RnR ctu lah ..NAsi goreng siam Special..SEDAP tau!!.. then mkn sanwish tuna n pizza sejuk..huhuhu..


Next day hubby kejut nk gerak n nk makan kat tg.mlim.. lapik perut dgn junk food beli smlm... potato chips n sandwish .. So g la mkn kat YIKMUN PAU.. order Nasi Daging Halia,Mee hainan,Pau Ayam n Keow Teow hainan .. fruit juice semua total for rm 32.. hmm not worthit dh.. sbb dh x sesdap dulu..pau pun dh kurang sgt..x jadi beli tapau.. dulu 1pck 17 now dh rm 20... tp inti dia kering jer rasa..even pau dia still soft..but inti dh x menarik.. dulu moist sekarang x dahh.. Sedap agi kat depan masjid Seberang Jaya.. Terus perjalan.. Hubby tya lg nk makan apa..??? gila ker hapa??baru jer pas mkn .. mmg hasrat k mkn kat IPOH tp dh sengkak perut..next time jer lah yang ooi lucky u i dh x leh nk melahap..kalau leh mmg la ku g bedal jugak mee rebus n mee hitam..


Singgah Gunung Semanggol mkn nasi plakkk.. adoi yai..x kenyang lg ka mr asben nehhh.. byk betul dia start cuti nie makan... badan x gemuk2 pun..aku jgn ckp la..over dose jer cm kena pam..

Kat RnR ctu mkn nasi lauk kat Gerai Ulam..Sedap.. byk ulam n lauk2 lain pun sgt sedap..  jumpa kuih bengkang neh.. tah nama OPOK.. ker kuih Kemboja.. sedap jugak..besar rm 3.50...


Sambung jln..sampai kat umah sejam kemudian hubby beli pulak cucuq cicah kuah kacang..Masyallah.. Senang hati sungguh laki aku nie aihhh... balik lepas lahap hasil dia beli terbungkang tido..mcm2 desert mr.hubby mkn n bedal.. desert b4 tutup mata tido pun dia bedal.. ayooo... 8mlm dinner kat tomyam jekk.. tomyam pokok sena..His fav kedai.. lauk yg sama setiap kali pegi selama 4 tahun..ekekekeke.

.

NAK DUIT LEBIH??

Nak??? senang jer KLIK SINI n sign up ajak kawan2 lain sign up juga setiap yg sign up kat kita dpt RM 1... best kan.. kalau sehari sehengget x 100 org best x?? 

~Y U NO CHURP?~

GALAXY TAB FOR RM 45??? BELIVE IT OR NOT?

Jom Join Chika Pow Wow for auction bid.. Just purchase chicka as cheap as rm00.60 and u leh start bidingg... Simple kan.. pandai2 target tie kay!!!