MENU RAMADHAN 2012:KUIH GELANG GULA MELAKA

DH BYK HARI RASA NYA X UPDATE..SIBUK DGN KEGIATAN RUMAH.. MENU PUN X DER LA MENARIK SGT..CUMA ULANGAN AJA.. SMLM ELLY BERBUKA DGN LAUK AYAM KORMA RESIPI MUNGHAL TU..MMG JAUH BENAR RASA DGN KAMBING KORMA MUNGHAL.. RASA KAMBING TU BLEND DGN RESEPI NYA.. UTK SMLM ELI TUKAR KURMA..RASA NYA X SEMEWAH RASA KORMA KAMBING..PLAIN SIKIT MENGGUNA KAN AYAM.TP SGT SEDAP DG ALU GOBI ATAU ROTI BOM.. SMLM JUGA SUAMI REQUEST SAMBAL SARDIN.. ELLY BUAT KAN JUGA.. BERSAMA DGN GELAMA MASAM PERAH LIMAU.. LICIN NASI.. ANK2 MCM BIASA X BERMINAT DGN LAUK SARDIN..KAMI MKN KORMA AYAM DGN ACAR BUAH PEMBERIAN JIRAN.. BERTAMBAH STOK ACAR..

SMLM UTK DESERT ELLY BUATKAN SAGO GULA MELAKA + KUIH GELANG @ SINONIM DGN ORG PENANG "CHOQ KERIA" .KALI NIE ELLY CUBA SALUTKAN DGN  GULA MELAKA.HASIL DR TAYANGAN SEBUAH BLOG TRAVEL DR SIS .... TERINGIN PULA NK RASA..NK KE MELAKA JAUH BENAR...SO SBLUM DPT RASA KITA CUBA BUAT SENDIRI.. GAMBAR X PULA AMBIL SBB XX CANTIK KUIH GELANG DISEBAB KAN UBI AGAK TUA YG DH BYK PULA SERAT..SO BILA DI GORENG ADA YG BERLOBANG2... NEXT TIME KALAU CANTIK MENAWAN ELLY AMBIL KAN GAMBAR..2 BIJI UBI KELEDEK PUTIH DPT DLM 25BIJI KUIH GELANG.. SEPARUH ELLY BERI PADA JIRAN.. LAUK KORMA AYAM PUN TERBANYAK LA PULA.. TP KEKALUTAN X SEMBAT NK SEDEKAH PD JIRAN.. SAGO SENGAJA ELLY BUATKAN SBB TAHAN UTK 2 3 HARI ANDAI TERINGIN MANISAN.. OK JOM KITA LIHAT RESPI CHOQ KERIA GULA MELAKA..MUDA AJA MEMBUATKAN NYA..MAAF KALI NIE BAHAN2 ELI MAIN AGAK2 TIADA SUKATAN.. MUNGKIN BOLEH RUJUK BLOG2 LAIN YGPUNYA SUKATAN UTK PEMBUATAN KUIH GELANG.. CUMA TUKARKAN GULA PUTIH KEPADA GULA MELAKA


BAHAN-BAHAN:

2 BIJI UBI KELEDEK SEDERHANA BESAR
TEPUNG GANDUM UTK MENGULI ADUNAN
GARAM SECUBIT
GULA MELAKA
SEDIKIT AIR


CARA-CARA:

REBUS UBI SAMPAI EMPUK
TOS UBI SETELAH EMPUK DAN LENYEKKAN SEGERA
MASUKKAN BERSAMA TEPUNG GANDUM
ULI SEBATI DAN BUAT DOH KECIL2 @ IKUT SUKA SIZE
BUAT KAN BERBENTUK DONAT
GORENG DLM MYK SEDERHANA PANAS.. JGN PANAS SGT NANTI TAKUT PECAH SEMASA GORENGAN
ANGKAT DAN MULA PROSES GULA

DLM KUALI YG SAMA TANPA MINYAK.( BIAR SISA2 SEDIKT AJA)
MASUKKAN 2 KPG GULA MELAKA DAN SESUDU AIR.BIAR KAN CAIR..SESUDAH CAIR GAUL BERSAMA KUIG GELANG TADI..



SELAMAT MENCUBA!!