12TH IFFTAR

ASSALAMUALAIKUM... HARI KR -17 SAYA DGN BANGGA NYA NK UMUMKAN ELLY BELUM MENJEJAK  KAN KAKI KE BAZAR RAMADHAN..TP KE PASAR RAMADHAN DAH.. BEZA TAU SBB PASAR TU ELLY PERGI BELI LAUK MENTAH NK MASAK N ADA JUALAN BERBUKA SEKALI..TP X SINGGAH PUN..TERUS JER PERGI BELI LAUK MENTAH BUAT STOK... PASAR TANI SEBENARNYA ..BULAN PUASA AWAL PULAK DIORANG BERNIAGA..PUKUL 3 DH ADA.. SELALUNYA PUKUL 5 BARU NK BERMULA SUSUN BARANG.. 

OK MENU HARI NIE BIASA SAJA ASAM PEDAS IKAN PARI.. SEBETULNYA MR ASBEN NK MAKAN LAUK KAMPUNG KARI IKAN KERING.. ELLY DGN CONFIDENT RASA ADA IKAN KERING DLM FRIDGE..TP RUPANYA TERUBUK MASIN... LAMA TERCONGOK DEPAN PETI SEJUK NK CUBA X?? TP TERINGAT NANTI HANCUR ISI IKAN DGN TULANG TEMULANG JGN LAH MENCUBA AKSI INI DI RUMAH..EKEKKEK.. ELLY TUKAR PLAN SBB MALAS NK KE KEDAI CR IKAN MASIN..BARU BALIK JER UMAH BELI KAIN BAJU KURUNG ELLY..HEHEHE

SO ELLY NK MASAK ASAM PEDAS IKAN PARI DGN AYAM MASAK APA YA???? BUAT LAUK ANK2... MASIH MEMIKIRKAN.. UTK DESERT ELLY BUATKAN SUMSUM PANDAN + TEPUNG PELITA.. SEBENARNYA RESEPI KEDUA2 NYA HAMPIR SAMA.. YG BERBEZA CUMA SIRA NYA..SUMSUM SIRA DGN GULA MELAKA DAN TEPUNG PELITA ADA LAPISAN SANTAN.. BASE NYA SAMA SAJA ELLY BUAT MENGGUNAKAN TEPUNG + SANTAN ..  CARA MASAKN JUGA SAMA CUMA RESEPI BYK YG LAIN2 PENGGUNAAN TEPUNG.. ELLY MENGGUNAKAN KAEDAH SUMSUM.. SBB SUAMI SUKA SUMSUM YG AGAK LEMBUT..TP DIA MMG GEMRKAN TEPUNG PELITA..SO ELLY COMBINEKAN... JOM TGK RESEPI TEPUNG PELITA VERSI ELLY

• A:
• 1/2 CAWAN TEPUNG BERAS + TEPUNG GANDUM ( ELLY CAMPUR SIKIT TEPUNG GANDUM)
• 100 GM TEPUNG HOEKWEEN 
• 1.5 LITER CECAIR CAMPURAN AIR KISARAN PANDAN+ SUSU CAIR+1 KOTAK SANTAN KARA DAN SELEBIH NYA AIR UTK MENJADIKANNYA 1.5L CECAIR

B:

• PATI SANTAN RM2 
• GARAM SEDIKIT 
• 1 1/2 TBSP TEPUNG BERAS
• 1 TSP TEPUNG GANDUM
• GULA MELAKA YG DI CAIRKAN ( LEBIHAN SAGO SMLM)

CARA-CARA

1. SATU KAN BAHAN A DAN KACAU DI ATAS API PERLAHAN SEHINGGA LIKAT DAN PEKAT
2. MASUKKAN GULA MELAKA 1 TBSP DLM ACUAN KECIL @ SARUNG PANDAN( ELLY X PANDAI BUAT ELLY GUNA BEKAS PLASTIK KECIL JA) MASUKKAN ADUNAN PEKAT TADI SEPARUH
3. MASAK SANTAN BERSAMA SEDIKIT AIR 
4. PERASAKAN GARAM DAN ADUNKAN TEPUNG2 TADI DAN KACAU LIKAT
5. ISIKAN DLM BEKAS YG SEPARUH TADI DGN SANTAN PEKAT..SEJUKKAN SEDIA DI HIDANG

SAHUR ELLY ADA BUAT ROTI BOM SIKIT UTK ELLY BERSAHUR..X LALU NK MAKAN NASI DH.. ANK2 SUKA PULA..LEPAS ANK2 MAKAN NASI ROTI BOM PULA CICAH KUAH KORMA MUNGHAL SEMLM... YANG BONGSU REQUEST NK ROTI BOM UTK BERBUKA. LEBIHAN KORMA AYAM ELLY RENIHKAN SAMPAI LIKAT DAN ISI AYAM DI CARIK-CARIK MENJADIKAN NYA SEBAGAI PUREE UTK MKN DGN ROTI BOM NANTI..

NANTI DEKAT WAKTU BERBUKA BARU NK CANAI N GORENG ROTI BOM..