MENU RAMADHAN 2012:CHEESE TART II

PTG NIE TRINGIN CHEESE TART..KALI NIE RESEPI LAIN PULAK.. SEDAP JUGAK DR RESEPI SEBELUM.. RANGUP JUGA.. OK JOM TRY RESEPI NI..MUDAH N SIMPLE..NAMUN DLM KEGHAIRAIHAN MENGAHAPDET BLOG DLM HATI TERTNYA2..EMM TADI BRAPA MIN EK PUSING TIMER????  MMG X PERASAN PUSING BERAPA..SO INI LAH HASIL TEROVER BAKED..NASIB LA BATCH KE-2 YG JADI GINI..BATCH 1ST DH SELOSAI DI JAMAH JIRAN YG BERTANDANG PTG TADI.. HEHEHHE..

SWEET PASTRY CRUST:

• 200 G BUTTER
• 420 G TEPUG GANDUM
• 1 TBSP VANNILA
• 100 G GULA CASTOR
• 1BIJI TELUR
• 2TBSP COFFEEMATE / SUSU TEPUNG

FILLING:

• 250G CREAM CHEESE
• 1 BIJI TELUR
• 50G GULA CASTOR
• 1TSP VANNILA ESEN

CARA-CARA:

1. PUTAR BUTTER & GULA SEBENTAR..
2. MASUKKAN VANILA,TELUR .. SETERUSNYA TEPUNG GANDUM & COFFEMATE
3. ADUN MENJADI DOH..
4. TEKAN KEDALAM ACUAN..
5. BAKAR PADA SUHU 180 SELAMA 20 MIN (IKUT KETUHAR MASING2)
6. SEJUKKAN SEKETIKA SEBELUM MASUKKAN FILLING

CARA-CARA CHEESE FILLING

1. PUTAR CHEESE DAN 1TSP BUTTER
2. MASUKKAN TELUR DAN ESEN VANILA..KACAU SEBATI.. 
3. MASUKKAN FILLING CHEESE DLM PIPPING BAG
4. FILLING BLUEBERRY/STRAWBERRY/KIWI DLM PIPING BAG
5. MASUKKAN FILLING JEM DAHULU
6. PAIP KAN FILLING CHEESE MENUTUPI JEM 
7. BAKAR PADA SUHU 180 SELAMA 10 MIN

SELAMAT MENCUBA!!