HARI NIE ELLY DH MULA MASAK UTK BERBUKA..LAUK BERBUKA SIMPLE JER HARI NI.. SAMBAL SOTONG & CENCARU SUMBAT.. UTK DESERT ADA SUMSUM BERSIRA GULA MELAKA, KUDAP2 TOSEI PUREE & CHICKEN VINDALOO & CUCUR BAWANG SANG SUAMI REQUEST.. HABUAN DIA LEPAS SOLAT TARAWIH NANTI NK MENGUNYAH..TOSEI BLEH BUAT SAHUR ESOK KAN.. SUMSUM PUN LEH LA SIMPAN 2 3 HARI IF MLM NK MANISAN.. OKEH NIE RESEPI VINDALOO YG ELLY GOGGLE DR PELBAGAI SUMBER..
BAHAN-BAHAN:
- ISI AYAM DI POTONG 3CM
- 3TBSP MINYAK SAPI ( TP ELLY X DER ELLY PAKAI MYK BIASA JA)
- 2 ULAS BWG PUTIH(KISAR HALUS)
- 2TSP BIJI KETUMBAR (KISAR HALUS)
- 1TSP SERBUK KULIT KAYU MANIS
- 1TSP BUAH PELAGA (BUANG KULIT ,KISAR HALUS)
- 2TSP JINTAN MANIS (KISAR HALUS)
- 2TSP JINTAN PUTIH (KISAR HALUS)
- 2TSP BIJI KETUMBAR (KISAR HALUS)
- 2TSP HALBA (KISAR HALUS)
- 1TBSP CUKA BERAS ( ELLY GUNA CUKA KURMA)
- 2CM HALIA (KISAR)
- 3TBSP CHILI KERING KISAR
- 1BIJI BWG BESAR (KISAR HALUS)
- 3TBSP TOMATO PUREE
- 1TSP ASAM JAWA ( TP ELLY X LETAK SBB CUKA KURMA DH MASAM SGT)
- GARAM GULA SECUKUP RASA
- AIR SEDIKIT UTK MERENIH
- SUSU CAIR SUKU TIN
CARA-CARA:
- TUMISKAN BHN KERING YG DIKISAR
- MASUKKAN BAWANG KISAR,HALIA SAMPAI NAIK BAU
- MASUKKAN CILI KERING KISAR SAMPAI PECAH MINYAK
- MASUKKAN TOMATO PUREE
- MASUKKAN CUKA TADI BERSAMA AIR..MASAK PEKAT..
- MASUKKAN GARAM GULA SECUKUP RASA
- MASUKKAN AIR SEDIKIT BERSAMA SUSU CAIR
- RENIHKAN SAMPAI PECAH MINYAK..
BOLEH LA DIHIDANGKAN DGN ROTI ARAB @ TOSEI.. SELAMAT MENCUBA!!
bole dicuba nih..tq elly
ReplyDeleteSAMA-SAMA MAMA ARYAN...
ReplyDelete