MENU RAMADHAN 2012: BADAK BERENDAM

NAMA..THE GREEN SOAKING HIPPO.. HEHEHEH.. HARI NIE MENCUBA BADAK BERENDAM.. MCM BIASA VERSI ELLY. SUKA TOKOK TAMBAH..SUNMBER RESEPI PELBAGAI PUNCA... DR 1 BLOG KE 1 BLOG.. ELLY KUMPUL YG THE BEST N COMBINE..HAHAHA..TIBA MASANYA ELI PUN CAMPAK LAH SEGALA BHN YG ADA ..JOM TGK RESEPI:

BADAK-BADAK HIJAU:

• TEPUNG KACANG HIJAU (ELLY PUN X TAU APASAL ELLY BUBUH)
• TEPUNG PULUT
• 5 HELAI PANDAN 
• 1 CWN AIR
• SEDIKIT PEWARNA HIJAU
• SEDIKIT GARAM

INTI BADAN BADAK:

• KELAPA PUTIH
• GULA MELAKA 
• GULA PASIR
• GARAM

SPA UTK BADAK BERENDAM(DADIH):

1 KOTAK SANTAN KARA 

1 TBSP TEPUNG BERAS

1 TBSP TEPUNG GANDUM

GARAM SECUKUP RASA

AIR 1/2 CWN

CARA NK LULUR KN BADAK;

1. PANDAN DIKISAR DGN AIR TAPIS AMBIL AIR PANDAN
2. SATUKAN BAHAN DOH.. ULI SAMPAI X MELEKAT N BOLEH BENTUK
3. KELAPA PARUT MASAK DGN GULA MELAK N GULA PUTIH SAMPAI KERING
4. ISI KAN INTI DLM DOH
5. REBUSKAN DLM AIR PANAS ( DH TIMBUL ANGKAT DAN TOS)
6. SATUKAN BAHAN DADIH.. KACAU SEBATI.. 
7. MASUKKAN BADAK TADI DLM BEKAS TUANGKAN GULA MELAKA YG DI CAIRKAN @ TABURKAN GULA PUTIH
8. TUANG MASUK BAHAN DADIH TADI
9. KUKUS DLM 20MIN
10. SEDIA DIHIDANGKAN SEJUK @PANAS..

ALHAMDULLILAHHH....IFTAR TODAY I  COOKED ASAM PEDAS IKAN SIAKAP, SOME MEE GORENG MAMAK SINCE I KNOW MY KIDS DONT LIKE ASAM PEDAS..THEY RATHER CHOOSE MEE THAN NASI..  N FOR DESERT THIS BADAK BERENDAM.. THE GREEN SOAKING HIPPO...HEHEHE.. THEN MY DEARLY HUBBY CAME HOME N BOUGHT IKAN GELAMA MASAM.. SEDAP GORENG PANAS PERAH LIMAU..YUMYUM..N ALHAMDULLILAH REZEKI FRM JIRAN A BOWL OF TOMYAM AYAM.. SEMUA TEBUNGKANG LEPAS MAKAN..REST FOR A WHILE SOLAT N READY FOR TARAWIHH...