RED VELVET CAKES

NIE NK BALAS PINGGAN ORG SEBLAH..DH LAMER LAM UMAH AKU...ARI NIE BARU DAPAT BALAS...BUKAN NYA AKU X MASAK..TP X KAN LER AKU NK KASI LAUK 2X PANAS KAN....JIRAN SEBELAH BLEK PETANG..AKU SLALU KASI LEPAS2 MASAK TUE OK LA KAN NK BALAS PINGGAN..FRESH GITU..

CANTIK KALERNYA..MENGANCAM

CHEESE FROSTING AKU YG CAIR...HMMMPEMALAN NK TUNGGU GEBU WHIPPING KRIM TUE..NI LAH MENDAPTNYA..

KEK RED VELVET YG COMOT!!

Bahan A - Untuk diayak bersama.

250 gram tepung gandum (resepi asal guna tepung kek)

1 tsp baking powder

1/2 tsp garam

2 tsp cocoa powder

Bahan B -campur dan kacau sebati.

240 ml buttermilk

2 tbsp pewarna merah

Pilihan kedua - sekiranya korang tak jumpa buttermilk di kedai. Usah bimbang. Campurkan 240ml susu segar dan 1 tsp cuka. Biarkan mereka sebati bersama selama 10 minit sebelum digunakan.

Bahan C -

113 gram butter

300 gram gula kastor

2 biji telur gred A

1 tsp esen vanilla

Bahan D -

1 tsp cuka masakan

1 tsp baking soda

Topping - Cream Cheese Frosting.

227 gram cream cheese Philadelphia

227 gram mascarpone

1 tsp esen vanilla

1 cawan gula ising

360 ml whipped cream

*** KEK NIE AGAK MANIS...SEMEMANG NYA AKU KURANG SKE MANIS2..KALU PANDAI OLAH LA SENDRIK EK UTK KURANG KAN MANIS...AKU X PANDAI NK OLAH2 ..KANG BANTAT PULOK...TAPI MMG SEDAP..ANK AKU PUN SUKA..SBB MANIS KOT DIORANG SKE..SLALU FROSTING PER PUN DIORG X SKE...YG NIE OK PLAK MAKAN NYER..